Monsieur Houblon dynamise les villages du Gard rhodanien avec son beer truck
Matthieu Mazères, connu sous le nom de Monsieur Houblon, a lancé son beer truck, un bar à bières ambulant, en 2020. Chaque été, il parcourt plusieurs événements pour promouvoir les bières artisanales locales et revitaliser les petites communes du Gard rhodanien.
Ancien restaurateur, Matthieu Mazères a choisi cette nouvelle voie pour gagner en liberté. Il déclare : « J’ai voulu ouvrir un bar à ma façon et ne pas être coincé entre quatre murs. Je me suis dit que j’allais aller voir directement les clients qui n’ont pas de commerce ou bars à proximité de chez eux. »
L’objectif principal de Monsieur Houblon est de mettre en avant les bières locales tout en dynamisant les petites communes. Il souligne l’importance de l’éducation sur la bière artisanale, souvent éclipsée par les grandes marques. « On doit faire la promotion du savoir-faire local et français. Il faut découvrir et essayer », ajoute-t-il.
Une trentaine de brasseurs mis en avant
Depuis six ans, Matthieu a collaboré avec 32 brasseurs, principalement de la région, mais également dans un rayon de 110 km, allant du sud de Valence jusqu’à Montpellier. Dans son beer truck, il privilégie les bières à la pression, limitant la vente de bouteilles, sauf pour des options sans alcool comme le Kombucha de Pont-Saint-Esprit.
Actuellement, il participe aux « Dredis d’été », un événement qui se déroule de fin mai à fin août. Chaque semaine, il visite trois villages différents du Gard rhodanien, incluant Gaujac, Carsan, Vénéjan, Verfeuil, Laudun-l’Ardoise et Saint Laurent-de-Carnols. Pour 2027, il envisage d’inclure Saint-Victor-la-Coste si l’essai s’avère concluant.
Les « Dredis d’été » représentent une initiative qui contribue à l’animation des villages et à la promotion des produits locaux.
Source : Midi Libre
