Pain de macédoine de légumes : une recette estivale simple et rapide
Le pain de macédoine de légumes se présente comme une option culinaire appréciée pour les repas d’été. Composé d’ingrédients simples, il est rapide à préparer et s’avère idéal pour des pique-niques ou des buffets.
Cette recette, qui tire son origine d’une ancienne méthode Tupperware, se décline facilement. Elle permet de savourer une entrée fraîche, et peut être accompagnée de mayonnaise pour ceux qui le souhaitent.
Ingrédients
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boîte de macédoine (500 g)
- Sel et poivre
- Ciboulette ou autre herbe fraîche selon vos préférences
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C en mode chaleur tournante. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Ajoutez le fromage, salez et poivrez, puis incorporez la macédoine préalablement égouttée. Terminez en ajoutant quelques herbes.
Versez la préparation dans un moule à cake graissé et enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Cette recette de pain de macédoine est à la fois simple et savoureuse, et pourrait devenir un incontournable de votre été.
Source : Papilles à la Fût
