La Normandie s’invite à Paris : Le glacier Martine Lambert dans le 7e arrondissement
Une icône de la côte normande s’est installée de manière permanente à Paris. La maison Martine Lambert, véritable institution à Deauville et Trouville depuis sa fondation en 1976, a ouvert son unique adresse parisienne dans le 7e arrondissement. Reprise par son fils François en 2009, l’établissement propose des glaces et sorbets artisanaux, fabriqués à la main en Normandie.
L’équipe, connaissant parfaitement leurs produits, accueille chaleureusement les gourmands. La qualité des crèmes glacées et des sorbets est assurée par des matières premières rigoureusement sélectionnées, sans additif, incluant des fruits de saison en provenance directe des producteurs, ainsi qu’une crème fermière locale.
Les dégustations révèlent une maîtrise des classiques, comme la glace à la fraise, et des créations originales telles que le parfum Ispahan, qui mélange rose, framboise et litchi. Les amateurs de café apprécieront la glace au goût authentique de grains fraîchement moulus.
La maison propose également des sorbets d’une grande justesse, comme celui à la nectarine, et des saveurs surprenantes comme le citron-basilic rouge. Les glaces sont disponibles en cornet ou en pot, avec des prix affichés à 4,30€ pour une boule et 7,50€ pour deux boules, se plaçant dans la fourchette haute des tarifs parisiens.
L’établissement ne dispose pas d’espace assis, incitant les clients à déguster leurs douceurs sur le pouce, souvent en direction de la grande pelouse des Invalides, située à proximité.
Source : Sortir à Paris
