Faut-il manger toujours plus de fibres ?
Les fibres alimentaires, longtemps considérées comme un simple complément à un régime équilibré, ont récemment gagné en popularité, notamment sur les réseaux sociaux. Les influenceurs santé, en particulier sur TikTok, encouragent une consommation accrue de ces macronutriments, un phénomène désigné sous le terme de « fibremaxxing ». Mais cette tendance soulève des questions sur la pertinence d’une telle augmentation.
Emily Leeming, diététicienne au King’s College de Londres et autrice de Fibre Power, souligne que nos ancêtres consommaient probablement jusqu’à 100 grammes de fibres par jour, une quantité bien supérieure à ce que nos systèmes digestifs modernes peuvent gérer. En effet, les Britanniques consomment en moyenne seulement 16 grammes de fibres par jour, un chiffre qui ne dépasse guère la recommandation pour les jeunes enfants. Moins de 4 % de la population adulte atteint les 30 grammes recommandés.
Les fibres sont bénéfiques pour la santé, contribuant à améliorer la digestion, à réduire le risque de maladies cardiaques et de cancers, et à réguler la glycémie. La plupart des études se concentrent sur une consommation de 30 grammes par jour, mais il semble que les bienfaits augmentent avec la quantité. Toutefois, une augmentation brusque de la consommation peut provoquer des inconforts digestifs.
Leeming note qu’il n’est pas nécessaire d’adopter des quantités extravagantes pour bénéficier des effets positifs des fibres. Une augmentation modérée de 7 grammes par jour suffit à réduire le risque de maladies cardiaques et de diabète de type II. De plus, une consommation supplémentaire de 5 grammes pourrait diminuer le risque de dépression de 5 %.
Pour ceux qui souhaitent accroître leur apport en fibres, il est conseillé de le faire progressivement tout en s’hydratant correctement, car les fibres nécessitent une bonne hydratation pour éviter des désagréments. Enfin, écouter son corps demeure essentiel, car une alimentation saine doit être agréable et facile à suivre.
Source principale : Focus Courrier International
