Madagascar : Tanjaka Food lutte contre la malnutrition infantile avec des aliments thérapeutiques
À Madagascar, l’usine Tanjaka Food joue un rôle crucial dans la lutte contre la malnutrition infantile, en produisant chaque année 3 000 tonnes de produits nutritionnels. Parmi ces produits, l’« aliment thérapeutique prêt à l’emploi » est spécifiquement conçu pour les enfants souffrant d’émaciation sévère, la forme la plus grave de malnutrition. La production locale de cet aliment a permis de réduire les coûts pour les acheteurs et d’augmenter le nombre d’enfants traités.
Les ingrédients de cet aliment incluent des arachides d’Inde et d’Argentine, du lait en poudre importé d’Europe, des huiles, du sucre, ainsi qu’une formule enrichie de 30 vitamines et micronutriments. Ces composants sont assemblés à Antananarivo pour créer une pâte épaisse respectant les normes sanitaires. Randianina Rasoamiaramanana, directrice de division chez Tanjaka Food, explique que la production commence par un pré-mélange des matières premières, suivi d’un processus de thermisation pour éliminer les risques microbiologiques.
Actuellement, toutes les matières premières sont importées, car Madagascar ne dispose pas encore de fournisseurs capables de respecter les normes strictes requises. Tanjaka Food, filiale du groupe malgache Basan, emploie 89 personnes et a la capacité de produire jusqu’à 6 000 tonnes d’aliments nutritionnels par an, une augmentation significative par rapport aux 1 000 tonnes produites lors de sa création en 2009. L’entreprise a également commencé à exporter vers des pays comme le Zimbabwe et le Mozambique, en collaboration avec l’UNICEF, qui oriente les besoins en fonction de la situation nutritionnelle régionale.
La majorité de la production de Tanjaka Food est destinée à Madagascar. Selon Mathieu Joyeux, chef de la nutrition pour l’UNICEF dans le pays, entre 100 000 et 120 000 enfants souffrent chaque année de malnutrition aiguë sévère, principalement dans le Grand Sud et le Sud-Est, mais des taux élevés sont également observés à Antananarivo. Le traitement de la malnutrition dure de quatre à huit semaines, avec un apport de trois sachets par jour. Cette méthode a permis de réduire les hospitalisations, offrant aux enfants la possibilité de suivre leur traitement à domicile.
Bien que presque tous les enfants souffrant d’émaciation à Madagascar reçoivent cet aliment thérapeutique, ceux atteints de malnutrition modérée, dont le nombre a augmenté de 46 % depuis 2024 dans le Grand Sud, n’ont pas tous accès à des suppléments nutritionnels adaptés, en raison d’une baisse des financements internationaux. Actuellement, l’usine de Tanjaka Food fonctionne à seulement 50 % de sa capacité.
Source : RFI
