Projet de 63 millions : L’ITHQ aura un deuxième pavillon dans le Quartier latin
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) s’agrandit dans le Quartier latin, à Montréal : il a obtenu 63 millions de dollars du gouvernement du Québec pour la construction d’un deuxième pavillon. Ce projet représente le plus grand développement depuis la création de l’institution en 1968, selon Liza Frulla, directrice générale de l’ITHQ.
Le nouveau bâtiment, qui s’élèvera sur cinq étages au 1720-1726, rue Saint-Denis, sera situé dans l’édifice de l’ancien restaurant Le Commensal. Bien que les deux maisons de brique qui composent la façade ne soient pas patrimoniales, elles seront préservées et mises en valeur. Ce projet, qui permettra d’augmenter la capacité d’accueil de l’ITHQ de 1 200 à 1 700 étudiants, est prévu pour être achevé à l’automne 2028.
Liza Frulla souligne que ce nouveau pavillon s’inscrit dans un ensemble éducatif qui comprend également l’UQAM, le cégep du Vieux Montréal et l’École nationale de l’humour, renforçant ainsi l’identité du Quartier latin en tant que quartier d’apprenants.
Le projet, en développement depuis sept ans, a été conçu en collaboration avec la Société Angus, une entreprise d’économie sociale dédiée au développement urbain durable. L’architecture du bâtiment sera confiée à la firme Provencher_Roy, tandis que la construction sera réalisée par Pomerleau.
Actuellement, l’ITHQ est à l’étroit dans ses locaux près du métro Sherbrooke, où il offre des programmes d’enseignement dans les trois niveaux (secondaire, collégial et universitaire). Le nouveau pavillon, qui ajoutera 4 600 m², sera axé sur la gestion et la recherche, accueillant les classes de troisième année du collégial et les étudiants universitaires, ainsi que deux unités de recherche.
Liza Frulla espère que ce projet attirera davantage de jeunes vers l’établissement, qui affiche des taux de placement de 100 % dans les domaines de l’hôtellerie et du tourisme. L’ITHQ est reconnu pour ses stages pratiques, organisant chaque année environ 1 000 stages pour ses étudiants.
Créé après Expo 67, l’ITHQ a formé de nombreux chefs renommés, contribuant à l’enrichissement de la gastronomie au Québec.
Source : La Presse
