Le restaurant, ça devient cher : les Français privilégient les repas faits maison
En vacances, les Français affichent un budget de plus en plus restreint, ce qui les pousse à délaisser les restaurants. Face aux prix élevés des menus, de nombreux touristes optent pour des courses au marché, des traiteurs ou des pique-niques, des alternatives jugées plus économiques.
Selon une étude de Cofidis, le budget moyen des Français pour leurs vacances d’été en 2026 s’élève à 1 748 euros, marquant une baisse de 287 euros par rapport à 2025. Ce resserrement budgétaire impacte divers secteurs, notamment la restauration, où l’on constate une augmentation du nombre de glacières sur les plages.
Les prix des restaurants continuent d’augmenter, incitant les vacanciers à se tourner vers les marchés locaux, les traiteurs ou à organiser des pique-niques en bord de mer. À La Grande-Motte, le marché attire de nombreux touristes à la recherche de repas plus abordables. Une famille d’Ardèche a ainsi dépensé seulement 18,90 euros pour un poulet et des pommes de terre pour six personnes, un coût bien inférieur à celui d’un repas au restaurant.
D’autres vacanciers partagent ce constat : « Les restaurants, ça devient cher, donc on privilégie les petits traiteurs pour le midi », explique une mère de famille. Pour Céline, une autre vacancière, l’idée d’un repas au restaurant devient une option à considérer avec parcimonie : « On va faire un restaurant quand même dans la semaine, un soir, pour marquer le coup avant de partir. »
Cette tendance est corroborée par une étude du cabinet Gira Conseil, qui révèle que le marché de la restauration a enregistré sa plus faible hausse de fréquentation depuis la période post-Covid en 2025.
Sur les plages, le pique-nique s’impose comme une solution populaire. Un jeune couple témoigne : « On en a pour 10 à 15 euros à deux, au restaurant, on n’a même pas un plat. » Pour beaucoup, déjeuner les pieds dans l’eau est une expérience plus agréable et moins chronophage, surtout pour les familles.
En somme, la logistique des repas faits maison s’avère avantageuse pour les vacanciers, qui peuvent profiter de la mer sans les contraintes des restaurants.
Source : Cofidis, Gira Conseil.
