Fast Food : Les Choix des Nutritionnistes
Parler de fast-food avec des diététiciennes nutritionnistes peut sembler paradoxal. Cependant, ces professionnelles de la nutrition visitent parfois ces établissements, que ce soit par praticité ou pour partager un repas en famille. Quelles sont alors leurs véritables préférences lorsqu’elles passent commande ? Quatre diététiciennes nous révèlent leurs choix et leurs aversions.
Burger + Frites ? Les Choix des Nutritionnistes
Pauline Pied, passionnée de cuisine et souffrant du syndrome de l’intestin irritable, avoue que manger au fast-food n’est pas un plaisir. Elle se rend occasionnellement chez McDonald’s pour ses enfants, choisissant souvent un wrap végétarien accompagné d’une petite salade. Pour un burger, elle opte pour la version poulet, évitant les steaks de bœuf.
Claire Borwin, qui a fréquenté les fast-foods dans sa jeunesse, y va désormais très rarement. Elle préfère commander une salade César ou un wrap au poulet, tout en évitant les frites.
Eva Vacheau, qui souffre de la maladie d’Hashimoto, trouve que les fast-foods ne sont pas idéaux pour son alimentation sans gluten. Elle opte souvent pour des nuggets et une salade César. Elle privilégie généralement Subway, où elle peut composer une assiette équilibrée.
Anne-Gaëlle Vreurick, quant à elle, n’apprécie pas les fast-foods, les trouvant souvent peu savoureux. Elle choisit généralement une salade ou un wrap lors de ses visites, sans jamais prendre de frites.
Desserts et Boissons au Fast Food
Concernant les boissons, Claire Borwin et Anne-Gaëlle Vreurick préfèrent l’eau, tandis qu’Eva Vacheau évite le sucre dans ses boissons. En ce qui concerne les desserts, Pauline Pied opte parfois pour un Sunday caramel ou un milkshake vanille, tandis qu’Eva Vacheau se laisse occasionnellement tenter par un brownie ou un Sunday.
Le Plaisir, un Élément Essentiel
Malgré leur réticence à fréquenter les fast-foods, les nutritionnistes soulignent l’importance du plaisir. Elles estiment qu’il n’y a pas de raison de culpabiliser après un repas dans un fast-food, tant que cela reste occasionnel. Selon elles, il est possible d’intégrer ces repas dans une alimentation équilibrée, à condition de ne pas en faire une habitude quotidienne.
Source : Marie Claire
