Les Bavards : Un Point de Rendez-vous Convivial à Ménilmontant
À Ménilmontant, la brasserie Les Bavards se distingue par son ambiance conviviale. Située à proximité du cimetière du Père-Lachaise, elle s’affirme comme un lieu de rencontre agréable, surtout pour profiter de sa grande terrasse, plutôt que pour sa cuisine de bistrot, qui demeure classique.
L’établissement, dirigé par Anis, également à la tête de Riviera, se veut accessible, avec des horaires d’ouverture allant de 7h à 2h du matin. Les Bavards se présente comme un café de quartier, mais également comme un espace idéal pour l’apéritif.
La décoration s’inscrit dans le style traditionnel des brasseries parisiennes, avec un grand comptoir, des banquettes rouges et des nappes à carreaux vichy. Toutefois, c’est sa vaste terrasse d’une soixantaine de places qui constitue son atout majeur, offrant des choix de places ensoleillées ou ombragées, dans une ambiance paisible malgré la proximité d’un axe passant.
La carte propose des grands classiques de la cuisine française, tels que des œufs mayonnaise (6,50 €), un pâté en croûte (9 €), un tartare de bœuf et une entrecôte (28 €). Les accompagnements, comme les gratins et les légumes, sont proposés séparément, permettant aux clients de composer leur assiette selon leurs envies.
Cependant, l’expérience culinaire peut être inégale. Bien que les recettes soient fidèles aux classiques, leur exécution semble parfois manquer de finesse. Les dressages, souvent datés, et une qualité de produits qui peut décevoir, comme l’utilisation de tomates cerise au lieu de tomates de saison, soulèvent des interrogations sur la cohérence de l’établissement avec ses ambitions.
Sans prétendre devenir une nouvelle destination gastronomique à Ménilmontant, Les Bavards reste un lieu agréable pour partager un verre entre amis, grâce à des tarifs raisonnables et une belle terrasse ensoleillée.
Source : Sortiraparis
