Le temps de cuisson des pommes de terre en cocotte minute : miracle ou mirage ?
La cuisson des pommes de terre est un art en soi, et lorsqu’il s’agit de la cocotte minute, les opinions divergent. Certains la considèrent comme une véritable révolution culinaire, permettant de gagner du temps tout en préservant le goût et la texture des tubercules. D’autres, en revanche, craignent que cette méthode ne produise que des … Lire plus
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Auteur : Jacques
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