Le Prieuré Saint-Nicolas : Un Lieu Rénové au Cœur de l’Histoire
Sainte-Anastasie, Gard – Situé entre Uzès et Nîmes, le Prieuré Saint-Nicolas, composé de sept bâtiments, est un témoignage vivant de l’histoire régionale. Depuis près de sept ans, Arnaud Le Bihan, accompagné de son père architecte et de sa femme Pauline, travaille à redonner vie à ce lieu chargé d’histoire, qui avait perdu son essence d’habitation.
Le Prieuré, qui remonte à plus de mille ans, se distingue par son rôle stratégique en tant que pont entre la mer Méditerranée et Avignon pendant près de huit siècles. Contrairement au Pont du Gard, qui servait d’aqueduc, ce site permettait le passage de marchandises à pied ou à cheval, et un péage royal y était perçu. Ce péage a été l’une des principales sources de revenus pour Saint Louis, témoignant de la richesse du prieuré, qui surpassait celle de nombreuses abbayes de la région.
Saint Louis a échangé ce « vaisseau amiral » contre Aigues-Mortes et la Camargue, soulignant l’importance géographique de ce site dans l’ouverture de la France sur la Méditerranée.
Arnaud Le Bihan envisage le Prieuré comme un espace multifonctionnel : maison d’hôtes, restaurant, galerie d’art et lieu d’événements culturels. L’objectif est d’attirer un large public, tant local que touristique, tout en restant accessible. L’accent est mis sur des éléments essentiels tels que la pierre, la gastronomie et la culture, favorisant les interactions humaines.
La rénovation du Prieuré a nécessité trois à quatre ans de travaux, avec des améliorations continues. De nouvelles installations, comme un sauna extérieur et des activités de bien-être, sont prévues pour enrichir l’offre.
Le lieu, qui comprend 11 chambres et suites, est conçu pour accueillir des familles. Les espaces extérieurs, comprenant une piscine naturelle et des terrains propices aux enfants, font du Prieuré un espace convivial pour les tribus.
Les visiteurs expriment souvent leur gratitude pour l’ouverture du Prieuré, un lieu qu’ils ont longtemps rêvé de découvrir. Le personnel, passionné par cet espace historique, contribue à l’expérience des clients.
Le Prieuré Saint-Nicolas, avec son offre de chambres à partir de 190 € par nuit avec petit-déjeuner, se positionne comme un lieu d’hospitalité et de culture au cœur du Gard.
Source : Les Confettis
