Le Muscat de Frontignan célèbre ses 90 ans avec une victoire historique pour son AOP
Le Muscat de Frontignan, qui a reçu le statut d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en 2009, fête cette année ses 90 ans. Cet événement majeur pour les producteurs de la région coïncide avec l’évolution significative du cahier des charges de l’appellation, validée par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) en juin dernier, après seize ans de démarches administratives.
Le Festival du Muscat, prévu les 18 et 19 juillet, marquera cette double célébration. « Pour moi, c’est une grande fierté d’avoir réussi à obtenir ces modifications. Cela ne pouvait pas tomber plus à propos », a déclaré Thibaut Rubio, président du syndicat depuis 2021.
Parmi les changements notables, la réintroduction du muscat rouge en AOP pour les vins doux naturels et les vins de liqueur. Ce cépage, historiquement présent dans le vignoble, avait été replanté en 2013 et vinifié à partir de 2016, mais ne pouvait pas revendiquer l’AOP jusqu’à présent. Le millésime 2026 sera le premier à être officiellement reconnu.
Cette victoire est d’autant plus significative que toutes les modifications demandées, y compris le droit d’irriguer, ont été acceptées. « Je me suis battu pour qu’on ait le droit d’irriguer par nos propres moyens, en attendant un futur raccordement au réseau Bas Rhône », a précisé Rubio, soulignant l’importance de l’accès à l’eau face aux défis du dérèglement climatique.
Une autre modification importante concerne la teneur en sucre, qui a été réduite de 110 à 105 grammes par litre, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en matière de vins moins sucrés. « S’adapter aux évolutions de la consommation fait partie de notre ADN. C’est l’une des raisons pour lesquelles, 90 ans après, on est toujours là », a ajouté le président.
Le Muscat de Frontignan a su se diversifier au fil des décennies, proposant aujourd’hui une large gamme de produits, allant des vins secs aux vins doux naturels, en passant par des options pétillantes et même des vins rouges. « On a toujours su se démarquer avec nos produits. De cinq bouteilles de muscat à l’époque, on en propose aujourd’hui plus d’une quarantaine à la cave coopérative », a noté Rubio.
À l’occasion de cet anniversaire, tous les producteurs se mobiliseront pour le Festival du Muscat, où le syndicat aura un stand pour présenter ses cuvées et produits dérivés. « Comptez sur nous pour animer la fête », a promis Thibaut Rubio.
Source : Midi Libre
