Le Japon a conservé son titre en remportant la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025, battant la France en finale. La Malaisie a décroché la médaille de bronze, montant pour la première fois sur le podium de cette compétition prestigieuse. (leprogres.fr)
La 19ᵉ édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est tenue le 25 janvier 2025 au Sirha Lyon. Les équipes participantes ont rivalisé de créativité autour du thème du « patrimoine national ». Parmi les épreuves, le « Show Chocolat » a été introduit, obligeant les candidats à réaliser 26 créations sucrées à base de chocolat Valrhona. (fr.gaultmillau.com)
Le podium final est le suivant :
- Japon
- France
- Malaisie
- Chine
- Belgique
- Italie
- Corée du Sud
- Singapour
- Royaume-Uni
- Argentine
- Philippines
- Maroc
- Paraguay
- Chili
- Colombie
- Île Maurice
- Mexique
- Égypte
La Belgique a également reçu le prix spécial éco-responsable pour ses démarches respectueuses de l’environnement. (lyoncapitale.fr)
Cette victoire confirme la position du Japon comme leader mondial en pâtisserie, après sa précédente victoire en 2023. La France, quant à elle, conserve sa place de dauphin, tandis que la Malaisie marque son entrée sur le podium, témoignant de l’essor de la pâtisserie en Asie du Sud-Est.
