Le guide Michelin lance les grappes pour distinguer les meilleurs vignerons de France
Publié le 06/07/2026 à 14:26
Le guide Michelin, reconnu pour ses étoiles décernées aux restaurateurs, annonce le lancement de nouvelles distinctions annuelles : les grappes, qui récompenseront les meilleurs vignerons et viticulteurs français. Cette initiative sera officiellement présentée le 7 juillet.
Gwendal Poullennec, directeur du guide Michelin, souligne que, depuis sa création en 1900, l’objectif du guide a toujours été d’orienter les voyageurs vers les meilleures expériences culinaires et viticoles. Toutefois, au fil des années, les étoiles attribuées aux chefs cuisiniers ont pris le pas sur d’autres catégories, laissant les hôteliers et les vignerons en retrait.
Cette nouvelle distinction vise à rétablir un équilibre, en revenant aux valeurs fondamentales du guide. Poullennec déclare : « Le guide Michelin est devenu un véritable média de l’art de vivre, incitant à la découverte des meilleures tables et des hôtels d’exception, tout en valorisant les productions des meilleurs domaines viticoles. »
Les grappes Michelin s’ajoutent aux clés Michelin, introduites il y a deux ans pour l’hôtellerie, et sont le résultat d’un travail de trois équipes d’inspecteurs dédiées respectivement à la restauration, à l’hôtellerie et à la viticulture.
Face à la concurrence croissante des réseaux sociaux et des influenceurs, le guide Michelin cherche à s’ancrer davantage dans l’univers de l’art de vivre. Guillaume Erblang, rédacteur en chef du magazine numérique Food & Sens, note que cette approche permet de créer un écosystème solide autour du voyage, de la restauration et du vin.
La première cérémonie des grappes Michelin se déroulera à Dijon, au cœur des célèbres vignobles de Bourgogne.
Source : Franceinfo
