Immersion à Lyon avec Carole, enquêtrice pour le Guide du Routard
Les enquêteurs du Guide du Routard parcourent incognito les meilleures adresses touristiques, hôtelières et culinaires en France et à l’étranger. Carole, qui travaille pour ce guide emblématique depuis près de 30 ans, nous fait découvrir son quotidien à Lyon.
Depuis plus de 50 ans, le Guide du Routard est devenu une référence pour les voyageurs en quête de bonnes adresses, qu’elles soient emblématiques ou confidentielles. Les lieux qui y figurent sont rigoureusement testés par des enquêteurs qui sillonnent le territoire à la recherche de la qualité.
La mission de Carole aujourd’hui consiste à actualiser l’édition lyonnaise du guide. Cela implique de faire le tour des restaurants et hébergements qui méritent d’y figurer ou d’y rester. « J’ai visité une auberge de jeunesse dans le quartier de la Guillotière. L’objectif était de vérifier les informations pratiques. Il est crucial d’avoir des données fiables pour nos lecteurs, » explique-t-elle.
L’enquêtrice prend des notes et des photos avec attention. « Tester même les adresses de confiance est essentiel. À Lyon, nous effectuons une mise à jour annuelle. Chaque enquêteur change de destination chaque année pour éviter de s’habituer et garder l’enthousiasme, » précise Carole, tout en se dirigeant vers un bouchon du deuxième arrondissement.
Carole se décrit comme une passionnée de gastronomie, affirmant : « On est un peu le bon copain qui emmène nos lecteurs à table. » Lors de sa visite, elle déclare que « la quenelle est légère et compacte, on sent bien le brochet. C’est sans doute la meilleure quenelle que j’ai goûtée à Lyon. »
La genèse du Guide remonte à 1971, lorsque deux étudiants, Michel Duval et Philippe Gloaguen, voyagent de Paris au Sri Lanka et décident de publier un guide en 1973. Depuis, le succès est au rendez-vous grâce à une approche impertinente et des conseils pour petits budgets. Malgré une diversification de son lectorat, Carole as que « l’ADN du Routard est toujours le même. »
Les journées de l’enquêtrice sont chargées, allant de restaurant en restaurant pour tester des adresses variées, y compris des options végétales. « Je suis bluffée par la manière de cuisiner les légumes, » confie-t-elle.
Avec près de deux millions d’exemplaires vendus chaque année, le Guide du Routard confronte cependant la montée des plateformes numériques. En octobre 2025, il a été racheté par la maison d’édition Hachette, contrôlée par Vincent Bolloré.
Source : France 3, Ozlem Unal et Sandie Goldstein
