L’Angélus Blonde est-elle vraiment la meilleure bière du monde, dans sa catégorie ?
Gagnante le 12 août 2026 du concours World Beer Awards dans la catégorie bière blonde à 7%, l’Angélus Blonde, de la brasserie du même nom à Douai (Nord), obtient une nouvelle récompense après son titre obtenu en 2023. Gage de qualité sans doute et atout marketing assurément, mais que vaut vraiment ce titre de « meilleure bière du monde » ?
La brasserie a été créée en 1905 à Annœullin, près de Lens, puis a été délocalisée à la Chapelle-d’Armentières où elle est devenue une « bière de renom, de fermentation haute avec du blé, de l’avoine. Douce et aromatique », selon Patrick D’Aubreby, dirigeant de la Brasserie L’Angélus. Cependant, la brasserie de la Chapelle-d’Armentières a rencontré des problèmes de régularité à cause de son outil de travail vieillissant.
En attendant que toute la production soit transférée à Douai, la bière est actuellement fabriquée à la brasserie 3F à Frameries, près de Mons, en Belgique. En 2025, 18 000 hectolitres y ont été produits, et les prévisions pour 2026 sont de 25 000 à 30 000 hectolitres. Cette médaille va permettre à la brasserie de communiquer et de faire découvrir l’Angélus à un public plus large, notamment au niveau national.
Le World Beer Awards est reconnu pour son savoir-faire et la qualité des produits, mais présente certaines limites. Marie-Emmanuelle Berdah, zythologue à Nantes, souligne que la dégustation à l’aveugle est respectée, mais que le concours peut favoriser les grandes brasseries. Selon elle, les consommateurs se dirigent souvent vers les médailles pour faire leur choix, ce qui peut influencer les ventes.
Elle note également que le concours catégorise les bières par pays, ce qui peut donner lieu à une surreprésentation des médailles. Par exemple, dans la catégorie de la meilleure bière blonde de type belge, il y a eu 20 médailles d’or attribuées. Cela soulève des questions sur la transparence du processus de sélection.
Les brasseries artisanales, quant à elles, préfèrent souvent des concours plus sélectifs comme le France Beer Challenge, qui impose des limites sur le nombre de médailles par catégorie. Le coût de participation à ces concours peut également constituer un frein pour les brasseries plus petites.
Malgré ces considérations, Patrick D’Aubreby as que son équipe s’efforce de produire une bière de qualité. L’Angélus Blonde a déjà remporté le titre de meilleure bière du monde à deux reprises en trois ans, ce qui témoigne d’une amélioration continue.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Source : France 3 Régions
