Corail : la Terrasse Estivale du Musée d’Art Moderne
Dans le 16e arrondissement de Paris, le restaurant Corail a ouvert ses portes pour sa deuxième saison estivale sur l’avenue du Président-Wilson. Anciennement connu sous le nom de Forest, cet établissement se situe entre le Palais de Tokyo et le Musée d’Art Moderne, offrant une vue imprenable sur ces monuments de l’art contemporain.
Corail propose une vaste terrasse, idéale pour les déjeuners en plein air et les dîners sous les étoiles. L’ambiance y est décontractée, attirant amis, collègues et visiteurs, tout en restant accessible à tous, à deux pas de la Seine.
La terrasse a été repensée par l’architecte d’intérieur Joanna Pera, qui a introduit des banquettes orangées, une végétation luxuriante, et des parasols XXL, créant ainsi une atmosphère méditerranéenne. Les assiettes sont colorées et soignées, contribuant à une expérience visuelle plaisante.
En cuisine, Corail mise sur des produits de la mer et des légumes de saison, avec des assaisonnements travaillés qui apportent de la profondeur aux plats. Parmi les suggestions, on trouve des linguine au homard et un filet de bar aux condiments d’été, accompagné d’une salade de haricots verts, fenouil, ricotta crémeuse et pistache.
Les desserts, tels que le mille-feuille vanille-pistache, sont conçus pour être légers et rafraîchissants, avec une attention particulière portée à l’assaisonnement.
Le service est réactif et attentif, avec une mention spéciale pour l’accueil et les recommandations.
Corail affiche une allure chic, avec des prix en adéquation avec la qualité des produits et des préparations. L’établissement s’affirme ainsi comme une destination incontournable pour profiter des longues soirées d’été parisiennes.
Source : Sortir à Paris
