De fortes contraintes horaires et un intense rythme de travail pour les apprentis
Une étude récente de la Dares, service statistique du ministère du Travail, révèle que la majorité des apprentis en France sont soumis à des horaires de travail exigeants et effectuent régulièrement des heures supplémentaires. En effet, deux tiers des apprentis préparant une formation de niveau CAP à bac+2 ont déclaré effectuer des heures supplémentaires, un chiffre qui atteint 71% parmi ceux des métiers de bouche.
Par ailleurs, 84% des apprentis sont exposés à au moins un facteur de pénibilité, tels que des fumées, des poussières, ou des températures extrêmes. Ces conditions de travail sont particulièrement marquées dans les entreprises de moins de 250 salariés. Malgré ces défis, 96% des apprentis se déclarent satisfaits de leur métier, et 87% affirment ressentir un bien-être physique au travail. Cependant, 42% d’entre eux rapportent devoir réaliser des tâches que d’autres évitent.
L’apprentissage en France a connu un essor significatif depuis la réforme de 2018, avec un nombre d’apprentis dépassant le million en 2023, selon l’Insee. Les résultats de cette enquête soulignent les enjeux liés à la conciliation entre travail et formation, en particulier dans des secteurs comme la vente ou les services aux particuliers, où les missions sont parfois jugées inadaptées.
Source : Dares.
