La Grande Semaine du Bouillon Parisien : Un Événement Culinaire à Ne Pas Manquer
Après une première édition réussie, les chefs du 9e, Liam Hopkins et Derek Dammann, s’inspirent à nouveau des grands classiques des bouillons parisiens.
La Grande Semaine du Bouillon Parisien se déroulera du 14 au 19 juillet dans la Grande Salle du 9e, un exemple emblématique de l’architecture art déco. Cette initiative mettra en avant des plats traditionnels français, préparés avec des ingrédients provenant du Québec, créant ainsi un pont culinaire entre les deux régions.
Les convives auront l’occasion de déguster des mets tels que des escargots à l’ail, une rémoulade, un cocktail de crevettes, du boudin blanc accompagné de lentilles, une aile de raie meunière, ainsi qu’une cuisse de poulet avec sa sauce Alexandre et des fraises chantilly. Les prix demeurent accessibles, avec des entrées à partir de 3 $, certains plats principaux à moins de 20 $, et des carafes de vin et des cocktails à partir de 14 $.
Cet événement coïncide avec la célébration de la Fête nationale française, prévue le 14 juillet, et pourrait être rehaussé par une potentielle qualification de la France en finale de la FIFA, prévue pour le mardi suivant.
Pour ceux qui souhaitent participer à cette expérience gastronomique, des réservations peuvent être effectuées en ligne.
Source : Le 9e
