La Grande Semaine du Bouillon Parisien : Un Voyage Culinaire de Paris à Québec
Après une première édition réussie, les chefs du 9e, Liam Hopkins et Derek Dammann, s’inspirent à nouveau des grands classiques des bouillons parisiens. La Grande Semaine du Bouillon Parisien se tiendra du 14 au 19 juillet dans la Grande Salle du 9e, un joyau architectural d’art déco.
Cet événement mettra en avant des classiques de la cuisine française, préparés avec des produits du Québec, établissant ainsi un trait d’union entre les deux pays. Les convives pourront déguster une variété de plats emblématiques, tels que des escargots à l’ail, une rémoulade, un cocktail de crevettes, du boudin blanc avec lentilles, ainsi qu’une aile de raie meunière et une cuisse de poulet avec sa sauce Alexandre. Pour les amateurs de sucré, des fraises chantilly seront également proposées.
Les prix sont accessibles, avec des entrées à partir de 3 $, des plats principaux à moins de 20 $, et des carafes de vin et cocktails du Bouillon à partir de 14 $. Cet événement coïncide avec la célébration de la Fête nationale française du 14 juillet, renforçant ainsi l’importance de la culture gastronomique française à l’étranger, notamment si l’équipe nationale accède à la finale de la FIFA.
Pour ceux qui souhaitent participer, il est possible de réserver une table en ligne.
Source : 9e
