En Chine, la relance de la consommation passe par les snacks
Changsha, ville dynamique de 7 millions d’habitants, est aujourd’hui connue dans toute la Chine pour le ‘Royaume des snacks’. Ce magasin immense de 13 000 m², ouvert en avril dernier, propose une vaste gamme de produits, allant des chips aux nouilles instantanées, en passant par des gâteaux et des sodas, s’étalant du sol au plafond. L’enseigne compte 35 000 références venues de 70 pays et a même décroché le record Guinness du plus grand magasin de snacks au monde.
Un temple de la consommation taillé pour la jeunesse
Pour entrer au ‘Royaume des snacks’, les clients empruntent un tunnel tapissé de paquets de chips qui débouche sur des bouteilles de soda géantes. L’atmosphère joyeuse, accompagnée de musique pop et de couleurs vives, attire particulièrement la Génération Z, celle des 14-29 ans. Xie Lishan, 18 ans, témoigne de son expérience : « J’adore voir les gâteaux ou les chips dans des emballages géants. Tout ce qu’il y a dans le magasin m’attire. Dès que j’y entre, je me sens heureux. »
Derrière cette initiative, le groupe chinois Mingming Henmang a bien compris la recette : des prix attractifs dans un cadre conçu pour le divertissement. Li Dan, une jeune maman, commente : « J’ai pris plein de choses pour mes petits frères et sœurs, et le tout pour moins de 300 yuans, soit environ 40 euros. C’est très abordable. »
Les snacks, nouvel outil pour relancer la consommation
L’objectif de Pékin est clair : relancer la croissance en incitant les Chinois à dépenser plutôt qu’à épargner. En août, les ventes au détail n’ont progressé que de 0,4 % sur un an, leur plus faible hausse depuis mai. La province du Hunan mise donc sur les enseignes de snacks, avec plus d’une centaine à Changsha, notamment celles de Mingming Henmang et de son concurrent Hao Xiang Lai.
Pour attirer les clients, les autorités distribuent des bons d’achat. Selon Huang Cai, économiste à l’Institut de recherche sur les nouvelles consommations de Changsha, cette stratégie est efficace : « Avec un bon, vous avez une remise de 100 yuans pour 500 yuans dépensés dans un magasin. »
En 2025, Changsha a accueilli 230 millions de visiteurs qui ont dépensé plus de 250 milliards de yuans, soit 32 milliards d’euros.
Le défi sanitaire de l’obésité
Cependant, cette relance de la consommation par les snacks soulève des préoccupations sanitaires. En Chine, un enfant sur cinq est en surpoids, et les prévisions indiquent qu’en 2030, près de 32 % des 7-17 ans et 65 % des adultes seront en surpoids ou obèses, selon les autorités sanitaires chinoises.
La situation met en lumière un dilemme entre la stimulation de l’économie et la santé publique, soulignant la nécessité d’une approche équilibrée face à la consommation croissante de snacks.
Source : Radio France
