Le business de la fraîcheur : qui sont ceux à qui profite la canicule ?
La canicule actuelle impacte l’économie française, ralentissant de nombreuses entreprises, à l’exception notable des acteurs du secteur du froid. Les fabricants de glaçons et les fournisseurs de fontaines d’eau connaissent une demande sans précédent.
Chez un glacier, les tables sont pleines et les commandes affluent. Depuis le début de la canicule, jusqu’à 3 000 boules de glace sont vendues chaque jour. Une mère de famille témoigne : « Les enfants sont à la maison en raison de la canicule. Comme on a travaillé toute la journée à la maison, on sort avec les filles pour prendre une glace, se rafraîchir un peu et prendre l’air. »
Francis Herlaut, gérant de RAIMO Glacier, indique que les réserves sont presque épuisées, avec un taux de réassort à 100 % chaque jour. Le chiffre d’affaires de l’enseigne a doublé par rapport à la même période l’année précédente.
Le secteur des fontaines d’eau est également en plein essor, avec une augmentation de 152 % des installations par rapport à juin 2025. Jonathan Myrteza, technicien chez Aquafontaine, note que les journées sont bien chargées, passant de dix à vingt interventions.
À Lyon, un fabricant de glaçons a même remis en service sa deuxième machine, habituellement inactive en juin. L’entreprise produit jusqu’à 20 tonnes de glace chaque jour pour faire face à la demande.
Cette situation met en lumière les inégalités économiques exacerbées par des conditions climatiques extrêmes, profitant à certains secteurs tout en pénalisant d’autres.
Source : Franceinfo.
