Jambon Cuit Supérieur – FOUE
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif:détection de Listéria monocytogenes inférieure à 10 UFC/g
Rappel de Jambon Cuit Supérieur – FOUE en raison de la présence de Listeria monocytogenes
Un rappel de produits alimentaires a été annoncé concernant le Jambon Cuit Supérieur de la marque FOUE. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, dans des échantillons de ce produit.
La présence de Listeria monocytogenes a été identifiée à un niveau inférieur à 10 UFC/g. Bien que ce chiffre soit en dessous des seuils préoccupants, il est suffisant pour justifier un rappel afin de garantir la sécurité des consommateurs.
La listériose est une infection potentiellement grave, notamment pour les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli. Les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer ce produit et de le retourner au point de vente.
Pour plus d’informations sur ce rappel, il est conseillé de consulter les sites des agences de santé publique.
Source : Rappel Conso
