Interdiction du foie gras : les États privilégient le compromis, mais le « foie graben » demeure
Le parlement suisse a décidé de ne pas interdire le foie gras, mais une décision populaire pourrait changer la donne. Lundi, le Conseil des États a voté en faveur d’un contre-projet indirect à l’initiative populaire visant à interdire l’importation du foie gras et des produits issus du gavage. Ce contre-projet a été adopté par 24 voix contre 15, témoignant d’une majorité de sénateurs qui préfèrent rejeter l’initiative populaire.
La Chambre des cantons a choisi d’opposer un contre-projet indirect, similaire à celui du Conseil national. Toutefois, la décision formelle sur l’initiative ne sera prise qu’une fois les divergences entre les deux Chambres résolues. Le parlement suisse propose ainsi une approche plus nuancée que celle initialement suggérée par les initiants. Le texte, qui sera soumis au vote populaire après les débats parlementaires, vise à inscrire dans la Constitution une interdiction générale des importations de foie gras, y compris pour les particuliers.
Cette situation souligne la complexité du débat autour du foie gras en Suisse, où les questions éthiques et économiques se heurtent. Les résultats des urnes pourraient potentiellement refléter un changement d’attitude de la part du public envers cette pratique controversée.
Source : Le Temps
