Inauguration de la nouvelle cuisine électrique au lycée Storck de Guebwiller
Le lycée Storck de Guebwiller se prépare à inaugurer sa nouvelle cuisine 100 % électrique, conçue pour accueillir les élèves de la filière hôtellerie-restauration ainsi que ceux de l’unité de formation par apprentissage (UFA). Selon Véronique Adolphe, la proviseure de l’établissement, cette cuisine devrait être mise en service début octobre, après validation par le bureau de contrôle.
Ce projet représente un investissement de plus de 700 000 €, financé à hauteur de 50 % par la région Grand Est pour la partie lycée, tandis que l’autre moitié est couverte par le CFA académique. Les travaux ont débuté à la rentrée 2025 avec le démantèlement de l’ancienne cuisine, qui fonctionnait au gaz. Ce changement vers une cuisine électrique s’inscrit dans une démarche de sécurité, comme l’explique Véronique Adolphe.
La nouvelle cuisine est équipée de matériel haut de gamme et d’un plafond filtrant, améliorant ainsi les conditions de travail pour les élèves.
Source : DNA.
