La Petite Boucherie : Une Étoile Montante à Hyères
Dans la vieille ville de Hyères, à proximité de la fromagerie Massillon, se trouve la Petite Boucherie, dirigée par Barthelemy Bonetto et son épouse Maeva. Cette boucherie s’est distinguée par la qualité de ses viandes françaises, soigneusement sélectionnées, et par ses plats faits maison, tous deux d’une constance remarquable. La Petite Boucherie est la seule de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur à avoir reçu le Prix d’Excellence du concours général agricole, une distinction qui récompense trois médailles d’or consécutives en 2023, 2024 et 2025.
Les produits phares incluent le bœuf de race Aubrac, le veau fermier du Limousin, le porc fermier et l’agneau de l’Aveyron. Les plats préparés par Maeva, tels que le hachis Parmentier, sont également à l’honneur. L’équipe offre des conseils avisés sur le choix des viandes, les cuissons et les préparations, consolidant ainsi leur réputation de maison de confiance.
Coordonnées de La Petite Boucherie :
- Adresse : 3, rue Portalet, Hyères
- Téléphone : 04 94 65 35 40
- Horaires : 7h30-12h30 & 16h-19h (vendredi)
- Fermeture hebdomadaire : Dimanche
- Site internet : www.lapetiteboucherie.com
Source : Gilles Pudlowski.
