Ouverture de la fromagerie Mésot à Bulle
La fromagerie Mésot a récemment ouvert ses portes à Bulle, à proximité de la gare, dans le complexe Velâdzo, juste à côté de l’hôtel D. Ce nouvel établissement met en avant la culture fromagère de la région, où le fromage est au cœur de la vie quotidienne. Les visiteurs peuvent déguster des produits locaux, tels que le Gruyère AOP et le vacherin fribourgeois AOP, dès le petit déjeuner à l’hôtel.
Un savoir-faire familial
La famille Mésot, originaire de Châtonnaye, continue de produire du fromage selon des méthodes traditionnelles. Marc Mésot est reconnu pour son gruyère AOP et son vacherin fribourgeois AOP bio, tout en offrant également des tommes fraîches et d’autres spécialités. La boutique de Bulle propose une sélection variée de produits régionaux, avec un espace de production visible, permettant aux clients de découvrir le terroir en direct.
Une gamme diversifiée
Outre le Gruyère, la fromagerie Mésot offre une large gamme de produits, incluant des tommes, des raclettes et d’autres spécialités. Ce point de vente est à la fois pratique et attrayant pour les voyageurs, qui peuvent acheter du fromage après leur arrivée en train, assurant ainsi leur petit déjeuner pour le lendemain.
Informations pratiques
Fromagerie Mésot
Place de la Gare 3, 1630 Bulle, Suisse
Tél. : +41 26 913 16 30
Horaires : 9h-20h, 7 jours sur 7
Site : www.fromagerie-mesot.ch
Source : Gilles Pudlowski.
