Cafés Henri : Une adresse incontournable à Saverne
Ce matin, le retour au Café Henri, situé au 41 de la Grand Rue à Saverne, a été synonyme de retrouvailles avec un petit déjeuner savoureux, alliant un café corsé à un traditionnel « schneck ». Ce café se trouve face à la mairie et à la célèbre maison Katz, et attire ainsi de nombreux clients.
Le café, toujours bien préparé, est servi soit serré soit en version « latté », accompagné d’un spéculos. Le « schneck », ce roulé aux raisins, est un incontournable de l’établissement. Contrairement à d’autres régions, il ne faut pas le qualifier de « pain aux raisins » ici, mais simplement de « schneck ». Sa texture feuilletée et sucrée s’accorde parfaitement avec le ristretto.
Chez Henri, les clients peuvent également acheter des cafés et thés, ainsi que de la vaisselle, tout en profitant de la vue sur Saverne depuis la terrasse. L’ambiance y est simple et conviviale, offrant une expérience alsacienne authentique. Le service est reconnu pour sa qualité, ajoutant à l’attrait de ce lieu.
L’intérieur du café, avec son décor cosy et ses sièges en cuir rouge, invite à la détente. Que ce soit en terrasse ou à l’intérieur, Cafés Henri se distingue par son atmosphère accueillante.
Source : Gilles Pudlowski
