The Indian Arms : Un Gastropub Anglo-Indien à Paris
FAIT PRINCIPAL
Le restaurateur Manoj Sharma ouvre The Indian Arms, un gastropub anglo-indien, au cœur de Paris, alliant tradition britannique et saveurs indiennes.
CONTEXTE FACTUEL
Originaire de Delhi, Manoj Sharma a une riche expérience dans la restauration, ayant travaillé à Londres avec le chef étoilé Vineeth Bathia, avant de lancer plusieurs concepts culinaires, dont Desi Road et Sharmaji. The Indian Arms se démarque par son approche moderne, sans folklore superflu, offrant une ambiance britannique tout en préservant l’âme indienne.
DONNÉES OU STATISTIQUES
Le restaurant propose une carte dont les prix varient entre 35 et 55 euros. Il est situé au 9, rue Paul-Lelong, 75002 Paris, à proximité des stations de métro Bourse, Grands Boulevards et Quatre-Septembre. Le restaurant est ouvert sans fermeture hebdomadaire.
CONSÉQUENCE DIRECTE
Avec cette nouvelle adresse, Manoj Sharma renforce sa position en tant que l’un des restaurateurs les plus innovants de la capitale, capable de réinventer la cuisine tout en honorant ses racines.
SOURCE
Gilles Pudlowski.
