Fromagerie Jérémie Chosson : Un Écrin de Terroir à Poitiers
FAIT PRINCIPAL
La fromagerie Jérémie Chosson, située à proximité de l’église Notre-Dame à Poitiers, est devenue une référence en matière de fromage, mettant en avant le terroir poitevin avec une sélection rigoureuse de produits.
CONTEXTE FACTUEL
Jérémie Chosson, formé à Paris auprès du Meilleur Ouvrier de France Laurent Dubois, a su ramener dans sa ville natale des techniques d’affinage et une passion pour les fromages de qualité. Sa boutique, au décor boisé, est non seulement un lieu de vente, mais aussi un espace de partage où il évoque les saisons, les fermiers et les spécificités du lait cru.
DONNÉES OU STATISTIQUES
Les fromages proposés incluent des spécialités locales comme le gâtinais crémeux, le palet de Largeasse, et le crottin fermier, ainsi que des produits d’ailleurs tels que le taleggio lombard et le gorgonzola. Chaque produit est sélectionné pour sa maturité parfaite, offrant ainsi aux amateurs une expérience gustative variée et raffinée.
CONSÉQUENCE DIRECTE
Cette offre diversifiée et de qualité contribue à renforcer l’identité fromagère de la région Poitou, faisant de la fromagerie Jérémie Chosson une adresse incontournable pour les passionnés de fromage.
SOURCE
Gilles Pudlowski – Les Pieds dans le Plat.
