Inauguré en 1976 sur les hauteurs du Vieux-Port, le Sofitel Marseille Vieux-Port fête cette année ses 50 ans.
Pour célébrer cet anniversaire, le Sofitel Marseille Vieux-Port a organisé, le 8 juin dernier, une soirée rassemblant partenaires, clients fidèles et figures locales. Intitulée « 50 nuances de Marseille », cette soirée a permis aux invités de découvrir l’histoire de l’établissement à travers un parcours immersif intégrant archives, performances musicales et expériences gastronomiques.
Des salons Pinque-Felouque à la terrasse du Dantès Skylounge, les convives ont exploré les différentes facettes de l’hôtel et son lien avec la ville de Marseille. Cet événement a été conçu comme un hommage à Marseille et aux personnes qui font vivre cette adresse emblématique depuis un demi-siècle. L’établissement a également prévu une programmation spéciale pour 2023, mêlant gastronomie, art, bien-être et initiatives solidaires, tout en affirmant son ancrage local.
Cinquante ans d’histoire face à la Méditerranée
Avec sa vue imprenable sur le Vieux-Port, le fort Saint-Nicolas et la Méditerranée, le Sofitel Marseille Vieux-Port fait partie du paysage marseillais depuis 1976. Depuis son ouverture le 1er septembre de cette année-là, l’hôtel a accueilli des voyageurs du monde entier, des personnalités et des habitants cherchant à profiter de l’un des plus beaux panoramas de la ville.
Pour marquer cet anniversaire, l’établissement a imaginé plusieurs créations exclusives, dont un plat signature du chef exécutif Sylvain Touati : un dos de loup rôti à l’huile de verveine accompagné de panisses soufflés. Un cocktail anniversaire inspiré de la région est également proposé au Dantès Skylounge, et un soin inédit a été conçu pour le spa de l’hôtel. L’année sera également ponctuée par une collaboration artistique avec la galerie marseillaise Faces, à Endoume.
Un anniversaire placé sous le signe de l’engagement
Au-delà des festivités, le Sofitel met en avant plusieurs partenariats locaux à vocation sociale et environnementale. Pour la troisième année consécutive, le Sofitel et le Novotel Marseille Vieux-Port soutiennent l’association Le Grand Bleu. En juin, une cinquantaine d’élèves de CP ont bénéficié d’une semaine d’initiation à la natation, accompagnée d’un atelier créatif animé par l’artiste Ricardo Ramos.
L’établissement poursuit également son engagement en faveur de l’insertion professionnelle avec le programme « Des Étoiles et des Femmes », soutenu par l’association Festin. Ce dispositif accompagne des femmes éloignées de l’emploi vers un CAP cuisine. Depuis le début du partenariat, cinq participantes ont été recrutées en CDI au sein de l’hôtel.
Une adresse tournée vers les prochaines décennies
Après 50 ans d’existence, le Sofitel Marseille Vieux-Port prévoit de continuer à allier excellence hôtelière et responsabilité. Cela se traduit par sa collaboration avec le restaurant d’insertion Les Beaux Mets, où le chef Sylvain Touati a récemment animé une masterclass culinaire.
D’ici 2026, le restaurant Les Trois Forts vise à obtenir le label Écotable, qui récompense les démarches en matière de circuits courts, de lutte contre le gaspillage alimentaire et de valorisation des producteurs locaux. À travers ces initiatives, le Sofitel Marseille Vieux-Port souhaite rester un acteur économique et social du territoire, fidèle à son histoire tout en se projetant vers l’avenir.
Cet article est basé sur des informations publiées par Made in Marseille.
