Florent Henry : un jeune chef révolutionne le traiteur dans la vallée de la Loue
Florent Henry, âgé de 32 ans, est un chef cuisinier originaire de Combeaufontaine en Haute-Saône. Fort de près de 15 ans d’expérience professionnelle, il a fondé la SAS Food & Flo en mai 2025, avec son siège à Vuillafans. Cette entreprise se spécialise dans la fabrication de plats cuisinés, la vente à emporter, ainsi que la mise à disposition de distributeurs alimentaires et les livraisons à domicile ou en entreprise.
Le projet a reçu le soutien de la Communauté de communes Loue-Lison, du département, et de divers réseaux d’aide à l’entrepreneuriat. Florent Henry privilégie les circuits courts, utilisant principalement des produits locaux tels que des viandes françaises, des œufs de la ferme Bernardin, du beurre du Jura, et des fromages de la fruitière de Valdahon.
Food & Flo se distingue par ses distributeurs alimentaires de dernière génération, accessibles 24h/24, permettant aux clients de se procurer des plats faits maison à tout moment. Cette approche vise à simplifier le quotidien des habitants et des professionnels tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Florent Henry allie tradition culinaire et innovation, contribuant ainsi à dynamiser l’offre gastronomique de la vallée de la Loue. Pour plus d’informations et pour passer commande, les clients peuvent consulter le site foodandflo.fr ou contacter le 06 59 05 31 06.
Source : Food & Flo
