Restaurant emblématique de la Camargue contraint de fermer à nouveau : l’alcool en cause
Aux Saintes-Maries-de-la-Mer, dans les Bouches-du-Rhône, le restaurant La Cabane du Pêcheur, chez Za fait face à une fermeture administrative pour la seconde fois cet été. Cette décision, prise par la préfecture, a été confirmée par le Conseil d’État, mettant le gérant dans une situation délicate.
Le 3 juin 2026, la préfecture ordonne la fermeture de l’établissement pour une durée de deux mois, invoquant des préoccupations d’ordre public plutôt que des problèmes d’hygiène. En effet, des incidents liés à l’alcool servi dans le restaurant ont été signalés, notamment un accident mortel survenu en décembre dernier, où une cliente, après avoir consommé des boissons alcoolisées pendant plus de quatre heures, a pris la route en état d’ivresse manifeste.
Le 12 juin, un juge des référés du tribunal administratif de Marseille annule l’arrêté préfectoral, permettant au gérant de rouvrir. Cependant, le Conseil d’État a finalement confirmé la décision de fermeture, soulignant que des débordements liés à l’alcool avaient conduit à des situations dangereuses. En mars, neuf conducteurs ayant participé à un événement au restaurant ont été contrôlés avec des taux d’alcool supérieurs aux limites légales, dont trois à un niveau suffisant pour être considérés comme délit.
Un avertissement avait déjà été adressé au gérant en septembre 2024 après une rixe impliquant des clients en état d’ivresse. Le Conseil d’État a également pris en compte un autre incident survenu en mai, où un conducteur ivre a également été impliqué dans une sortie de route.
Malgré l’annulation de la fermeture par la justice administrative, la préfecture a décidé de maintenir cette me, ce qui a conduit à une nouvelle fermeture d’une dizaine de jours. Le gérant a exprimé sa gratitude envers ses clients pour leur soutien durant cette période difficile, indiquant qu’il espère rouvrir ses portes le 1er août.
Source : Inès Cussac, Actu.fr, publié le 22 juillet 2026.
