Forte hausse des prix des légumes en France : Familles Rurales tire la sonnette d’alarme
Les prix des légumes en France ont connu une augmentation significative au cours de l’année écoulée, avec des hausses marquées pour certains produits. Selon l’association de défense des consommateurs Familles Rurales, les tomates grappes ont enregistré une hausse de 31 % en conventionnel, atteignant 2,91 euros le kilo, tandis que les haricots verts ont augmenté de 24 % dans la même catégorie. En bio, les tomates grappes ont vu leur prix grimper de 11 % et les haricots verts de 19 %.
Cette flambée des prix est en partie attribuée aux aléas climatiques, tels que des épisodes de fortes pluies suivis de chaleur, qui ont perturbé les productions. Familles Rurales a réalisé 118 relevés de prix dans diverses grandes surfaces entre le 8 et le 21 juin 2026, couvrant 40 départements pour établir un panier de neuf fruits et dix légumes.
En ce qui concerne les courgettes, leur prix a également grimpé de 32 % en conventionnel (2 euros le kilo) et de 28 % en bio (4,04 euros). Pour les produits non bio, la hausse s’élève à 10 %, tandis que les produits bio ont vu une augmentation de 7 %, atteignant 5,47 euros le kilo.
Au rayon des fruits, l’association a noté une stabilisation des prix moyens, avec une légère baisse de 0,2 % pour les produits conventionnels, fixés à 4,33 euros le kilo, et une diminution de 10 % pour le bio, à 6,96 euros. Malgré cela, ces prix restent inaccessibles pour de nombreux ménages.
Familles Rurales souligne que les difficultés d’accès aux fruits et légumes ne sont plus des fluctuations ponctuelles, mais reflètent une tendance durable, avec des augmentations de prix qui dépassent largement l’inflation générale sur une décennie. L’association appelle à un soutien législatif pour garantir l’accès à des produits sains à des prix abordables.
Source : Familles Rurales
