J’ai testé pour vous : fabriquer un couteau à Allauch avec Thomas
Ce vendredi 11 septembre, une expérience unique s’est déroulée à Allauch, où les participants ont eu l’opportunité de créer leur propre couteau sous la direction de Thomas, un artisan coutelier passionné. Cet événement, intitulé « J’ai testé pour vous », a attiré des amateurs de bricolage et de gastronomie.
L’atelier a permis aux participants d’apprendre les techniques de forgeage et d’affûtage, tout en découvrant le savoir-faire traditionnel lié à la fabrication de couteaux. Au cours de cette session, chaque participant a pu personnaliser son couteau, choisissant à la fois la forme de la lame et le matériau pour le manche.
En termes de statistiques, le secteur de l’artisanat, notamment la coutellerie, représente une part importante de l’économie locale. Selon l’INSEE, en 2021, le secteur artisanal a généré environ 1,4 million d’emplois en France, soulignant l’importance de telles initiatives qui mettent en avant le savoir-faire local.
Cet événement a non seulement permis aux participants d’acquérir de nouvelles compétences, mais aussi de renforcer le lien social au sein de la communauté d’Allauch.
Source : Dans « j’ai testé pour vous ».
