Comment sont fabriquées les flûtes feuilletées de nos apéros par Cansimag à Saint-Amarin
Par Samuel Coulon, Sophie Charton, Bruno Voltz
Publié le 14 juillet 2026 à 10:00
Cansimag, entreprise située à Saint-Amarin, se distingue en tant que leader européen dans la production de flûtes feuilletées, avec une impressionnante capacité de 2 millions d’unités produites chaque jour. Ces délicieuses bouchées, agrémentées de pâtes feuilletées et de petites graines aux saveurs variées, sont devenues incontournables lors des apéritifs.
La fabrication des flûtes feuilletées débute par la préparation d’une pâte feuilletée de haute qualité. Cette pâte est ensuite découpée et garnie de diverses graines, offrant une large gamme de saveurs pour satisfaire tous les palais. Le processus de production, hautement automatisé, garantit une efficacité optimale tout en maintenant des standards de qualité rigoureux.
Cansimag s’inscrit dans un marché en pleine expansion, avec une demande croissante pour des produits apéritifs innovants et savoureux. L’entreprise, grâce à ses méthodes de production modernes et à son savoir-faire, répond à cette tendance tout en consolidant sa position de leader sur le marché européen.
Source : DNA.fr
