Eva Longoria découvre la galette saucisse : une révélation culinaire
L’actrice américaine Eva Longoria a récemment goûté à la galette saucisse pour la première fois, lors de son émission culinaire Searching for France. Dans un extrait partagé sur Instagram, elle exprime son enthousiasme : « Oh mon Dieu. Waouh. J’en mangerais tous les jours si je vivais ici. C’est tellement bon. Le monde entier devrait connaître la galette saucisse. » Face au chef Bertrand Larcher, elle déclare que cette découverte a changé sa perception des hot-dogs américains, affirmant : « Tu as changé ma vie. La galette a changé ma vie. »
Cette séquence sera diffusée le 15 juin sur la plateforme Kitchen Mania et a déjà suscité un grand engouement sur les réseaux sociaux, étant vue des dizaines de milliers de fois. L’émission met en lumière la gastronomie française, et notamment celle de la Bretagne, dont la galette saucisse est une spécialité emblématique.
Bertrand Larcher, qui a présenté la galette à Longoria, est un chef reconnu, originaire de Fougères. Diplômé de l’école hôtelière de Dinard, il a d’abord ouvert une crêperie à Tokyo en 1996 avant de revenir en France où il a ouvert plusieurs établissements.
La galette saucisse se compose d’une saucisse cuite au feu de bois enveloppée dans une galette de blé noir, souvent dégustée debout, dans la rue. Cette spécialité est particulièrement prisée lors d’événements sportifs ou de marchés.
Source : 20 Minutes.
