En août 2026, Paris accueille deux nouveaux restaurants qui méritent une visite.
1. L’Art du Festin
Situé dans le 18ᵉ arrondissement, L’Art du Festin propose une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits frais et de saison. Le chef met l’accent sur des recettes généreuses et raffinées, offrant une expérience culinaire moderne tout en respectant les classiques de la gastronomie française. (lebonplanparisien.com)
2. Éthanol
Éthanol est le deuxième établissement du chef étoilé Maxime Bouttier, situé à proximité de Géosmine. Ce bar à vin « à l’espagnole » fonctionne sans réservation et se divise en deux parties : un apéritif avec des assiettes de 17h à 19h, puis un service de table à partir de 19h. La carte propose des charcuteries de poisson maison, des salaisons du sud de l’Espagne, des fromages, des desserts revisités et des plats cuisinés tels que le bouillon de poulet, le croque-monsieur, le homard à la flamme, l’entrecôte à partager et le banh mi. (leshardis.com)
Ces deux adresses offrent des expériences culinaires distinctes, reflétant la diversité et la richesse de la scène gastronomique parisienne.
