Changer ses heures de repas augmenterait les risques cardiovasculaires chez les hommes, selon une étude
Changer ses heures de repas pourrait accroître le risque de maladies cardiovasculaires et perturber l’horloge biologique, selon une étude publiée le 1er septembre 2026. Cette recherche, validée par l’Inserm, l’Inrae et deux universités parisiennes, évoque un phénomène qualifié de « jet-lag alimentaire ».
L’étude a été menée sur une période de 14 ans et a impliqué 100 000 Français participant à la cohorte NutriNet-Santé. Les chercheurs ont constaté que des repas pris deux heures plus tôt ou plus tard que d’habitude augmentaient de 14 % le risque de développer des maladies cardiovasculaires chez les hommes, et de 21 % le risque de maladies coronariennes. En revanche, les femmes ne semblent pas concernées par ces risques.
Les variations dans les horaires de repas perturbent également les horloges biologiques, en particulier celles du foie et du pancréas. En conclusion, les chercheurs recommandent de privilégier des repas à heures fixes, indépendamment du jour de la semaine.
Source : Franceinfo
