Darne de thonine – Sans marque
Risques:Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif:Présence d’histamine
Rappel de produit : Darne de thonine sans marque en raison de la présence d’histamine
Un rappel de produit a été émis concernant des darnes de thonine sans marque, en raison de la présence de toxines endogènes, notamment l’histamine. Cette substance, souvent liée à des aliments tels que les poissons, fromages, boissons alcoolisées et charcuteries, peut présenter des risques pour la santé.
L’histamine est une toxine qui peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Les symptômes peuvent inclure des démangeaisons, des rougeurs, des maux de tête et des troubles gastro-intestinaux. Il est donc recommandé aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente.
Pour des informations plus détaillées sur les risques alimentaires, les consommateurs peuvent consulter les sites des agences de santé publique.
Source : Rappel Conso
