Dammann Frères ouvre une nouvelle usine à Dreux et prévoit une croissance soutenue jusqu’en 2050
Le spécialiste français du thé Dammann Frères a récemment inauguré un nouveau siège et une usine de 26 000 m² à Dreux, dans l’Eure-et-Loir. Cette expansion vise à soutenir la croissance continue de l’entreprise dans les années à venir.
Chaque année, des millions de sachets de thé sont expédiés depuis les ateliers de Dammann Frères. Avant d’atteindre les consommateurs, les feuilles de thé sont soigneusement sélectionnées par des acheteurs qui choisissent les lots un par un auprès des producteurs. Emmanuel Jumeau-Lafond, acheteur de thés, souligne l’importance de ce savoir-faire transmis de génération en génération. Le catalogue de l’entreprise compte aujourd’hui entre 380 et 400 références.
La sélection des thés se fait principalement dans des pays producteurs tels que l’Inde, la Chine, le Japon, le Sri Lanka, ainsi qu’en Afrique. Une fois importés, les thés sont mélangés, aromatisés et conditionnés avant d’être mis en vente.
Marine Saunier, également acheteuse chez Dammann Frères, teste des thés provenant de Chine, du Japon et de Corée. Elle évoque des notions de dégustation similaires à celles de l’œnologie, permettant d’asr une continuité dans la gamme de produits proposée aux consommateurs.
La production dans la nouvelle usine repose sur un processus rigoureux. Le thé est dépoussiéré, pesé, mélangé avec des morceaux de fruits et conditionné, tout en maintenant une approche artisanale pour la réalisation des coffrets. L’usine, dotée de 14 lignes de production, a encore la capacité d’accueillir 6 à 8 lignes supplémentaires, permettant ainsi une croissance projetée jusqu’en 2050.
Dammann Frères affiche un chiffre d’affaires d’environ 50 millions d’euros et ne connaît pas la crise, selon la présidente du groupe, Erika Le Noan. Elle souligne que le secteur du thé, en particulier pour les thés premium, est en pleine expansion, avec une demande croissante pour des produits de qualité. Les prix des thés varient entre 5,50 euros et 70 euros pour 100 grammes dans les boutiques de la marque. L’entreprise envisage également d’étendre son réseau de points de vente de 30 à 100 d’ici peu.
Source : Dammann Frères
