Du poulet à la place du bœuf : face à la crise énergétique, quel impact sur le pouvoir d’achat ?
La crise énergétique actuelle impacte significativement le pouvoir d’achat des Français. De Jérôme, auxiliaire de vie, à Philippe, chauffeur de taxi, nombreux sont ceux qui voient leur budget se resserrer. Dans les stations-service de Provence, le prix des carburants a atteint des sommets, avec un litre de gazole à 2,36 euros en Vaucluse à la mi-avril. Au début de juin, le prix moyen national était de 1,99 euro pour le sans-plomb 95-E10 et de 2,04 euros pour le gazole.
Face à ces hausses, la consommation de carburants a chuté de 12 % en mai. Parallèlement, l’inflation a grimpé de 2,4 % selon l’Insee, et le pouvoir d’achat du revenu disponible brut a diminué de 0,4 % en 2025. La prévision d’augmentation des salaires, à 1,6 % en moyenne, peine à compenser cette perte. Le produit intérieur brut a également enregistré une baisse de 0,1 % au premier trimestre.
La hausse des prix à la pompe entraîne une augmentation des coûts de transport, affectant ainsi le prix des biens de consommation. Cette situation pourrait inciter certains consommateurs à modifier leurs habitudes d’achat, comme se tourner vers des alternatives moins coûteuses, par exemple, acheter du poulet au lieu de bœuf.
Sources : La Provence, INSEE
