À Concarneau, un nouvel appât pour la pêche au poulpe : « Choco Bait »
À Concarneau, le poulpe est devenu une ressource prisée des marins bretons. Alors que la pêche dans le Sud Finistère connaît une pause estivale jusqu’au 1er septembre, la société ODO Seafood se prépare pour la reprise. Face à une demande croissante et à un marché espagnol avide de ce céphalopode, ODO Seafood, qui livrait déjà 1 500 tonnes d’appâts par an pour le bulot et la crevette, innove avec le lancement de « Choco Bait », un appât conçu spécifiquement pour le poulpe.
François Le Bret, mareyeur et expert du secteur, et son associé Stéphane Landré ont développé cet attractif après avoir constaté un besoin dans le secteur. « On s’est dit qu’il y avait quelque chose à gratter. Comme on a ce savoir-faire, on s’est mis sur le dossier », explique Le Bret. La conception de cet appât a nécessité de nombreux essais et prototypes, validés par les pêcheurs sur le terrain.
« Choco Bait » se présente sous la forme d’un bloc de 2,5 kg, vendu 7,50 € la barquette, et peut être découpé en 30 à 40 portions. Sa formulation gélatineuse résiste aux courants et ne se disperse pas rapidement dans l’eau, garantissant une attraction prolongée. De plus, cet appât ne cible pas les étoiles de mer, limitant ainsi les prises accessoires indésirables. Sa conservation est également simplifiée, ne nécessitant pas de réfrigération.
Alors que la saison de pêche au poulpe s’étend de septembre à novembre, ODO Seafood s’est préparé industriellement pour faire face à l’augmentation des commandes. Le succès du produit se me déjà par les retours positifs des marins, renforçant la viabilité de cette innovation.
Source : Le Télégramme.
