Total Musclum : La 14e édition du concours de brasucades de moules à Frontignan le 4 août
Total Musclum revient à Frontignan pour sa 14e édition du concours de brasucades de moules, prévu le 4 août prochain. Les participants ont jusqu’au 28 juillet pour s’inscrire.
Ce concours, ouvert à tous, qu’ils soient habitants de Frontignan ou de l’extérieur, amateurs de cuisine ou représentants d’associations, est présenté par la municipalité comme un événement « intergalactique ». Les inscriptions sont gratuites et se poursuivent jusqu’à la date limite mentionnée.
Pour ceux qui préfèrent déguster plutôt que cuisiner, le rendez-vous festif commence à 19 heures en cœur de ville. Les visiteurs pourront savourer des moules de Méditerranée, élevées sur cordes au large de Frontignan depuis les années 1990, ainsi que les muscats de Frontignan, qui célèbrent cette année leurs 90 ans.
Un concours unique sur le bassin de Thau
Créé il y a 14 ans par la municipalité, en collaboration avec le Syndicat du cru Muscat de Frontignan et le Comité régional de la conchyliculture de Méditerranée, ce concours est devenu un événement incontournable de l’été à Frontignan. Il se distingue comme le seul de son genre sur le bassin de Thau. Lors de la précédente édition, 19 équipes ont participé, et le trophée, représentant une moule géante, a été décerné à l’équipe du Central Bar, élue à l’unanimité par un jury composé d’élus et de professionnels de la gastronomie.
En plus de la compétition, la soirée sera l’occasion de déguster des brasucades et des muscats de Frontignan, tout en profitant d’une ambiance musicale et d’animations pour petits et grands. Le verre de muscat sera proposé à 3,50 €, accompagné d’une barquette de moules offerte. Ce sera une opportunité unique pour les visiteurs de découvrir diverses recettes de moules et d’échanger avec les producteurs de muscat présents sur place.
Les inscriptions pour participer au concours peuvent être effectuées par téléphone au 04 67 18 51 34 ou par email à festivités@frontignan.fr.
Source : Midi Libre
