Cinq spots marseillais pour déguster une bonne pizza
Norma, la petite dernière du Camas
Ouverte le 14 juillet dernier, Norma a pris la place du Bambino, située sur le boulevard Eugène-Pierre au Camas. Avec une carte concise de huit pizzas, l’établissement a su se faire une place grâce à une approche romaine, privilégiant une pâte fine et croustillante. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec des farines françaises et du levain frais. La pizza blanche cacio e pepe est particulièrement appréciée, réussissant à retranscrire en version pizza un classique du Latium. Les prix des pizzas varient de 14 à 18 €.
Adresse : 59 boulevard Eugène-Pierre, 5e, réservations en ligne sur norma-marseille.com.
Chez Étienne, la légende du Panier
Cette adresse, plus une trattoria qu’une pizzeria, est dirigée par la famille Cassaro depuis 1943. Bien que les supions soient un incontournable, la moit’-moit’, une pizza marseillaise emblématique composée d’anchois et de fromage (mozzarella et emmental), est à déguster. Les portions vont de 12 € pour une personne à 26 € pour 5-6 personnes. Notez que le paiement par carte bleue n’est pas accepté.
Adresse : 43 rue de Lorette, 2e, téléphone : 06 16 39 78 73.
Luna Piéna, la pépite de quartier
Située entre Cinq-Avenues et Jarret, Luna Piéna est une pizzeria discrète qui propose des pizzas à la pâte fine et croustillante. Bien que le service à emporter soit disponible, il est conseillé de manger sur place pour apprécier pleinement la qualité des plats. Les prix des pizzas varient de 9 à 18 €.
Adresse : 24 rue Maréchal-Fayolle, 4e, téléphone : 06 08 86 36 01.
Tripletta pour l’apéro-plage
Tripletta, déjà bien connue à Marseille, a ouvert une adresse face à la plage des Catalans. L’équipe y propose des pizzas napolitaines, dont la fameuse Tripletta, à la spianata et n’duja calabraises. Bien que quelques tables soient disponibles, l’endroit est principalement fréquenté pour des apéros-pizza à emporter sur la plage. Les prix des pizzas varient de 12 à 20 €.
Adresse : 41 rue Papety, 7e.
500 Degrés pour les soirs de match
Cette microchaîne marseillaise, fondée par Olivier Poizat, se distingue dans l’art délicat de la livraison de pizzas. Avec des établissements sur D’Estienne-d’Orves et Camille-Flammarion, 500 Degrés propose des pizzas à pâte craquante et de qualité. Les prix oscillent entre 9 et 17 €, que ce soit pour un retrait sur place ou une livraison.
Commandes en ligne : 500degres-pizza.com.
Source
La Provence.
