Pourquoi est-ce qu’il y a toujours du chlore dans l’eau du robinet ?
Strictement contrôlée en France, l’eau du robinet est potable. Cela est en grande partie dû à l’utilisation du chlore, qui joue un rôle essentiel dans le traitement de l’eau. Cependant, cette désinfection a un revers : le goût et l’odeur que le chlore peut apporter à l’eau.
À quoi sert le chlore ?
L’eau du robinet provient soit d’eaux souterraines (sources ou forages), soit d’eaux de surface (rivières, lacs). Cette eau brute peut contenir divers micro-organismes, tels que des bactéries, des virus et des champignons. Le chlore, grâce à ses propriétés désinfectantes, permet d’éliminer ces agents pathogènes, garantissant ainsi une eau propre à la consommation.
En plus de désinfecter, le chlore contribue à « limiter la diffusion du plomb dissous » en stabilisant certains sous-produits de corrosion, comme le dioxyde de plomb (PbO2), selon l’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses).
Le chlore possède également un pouvoir rémanent : tant qu’il est présent dans les circuits de distribution, il maintient la qualité de l’eau entre la sortie de l’usine de production et le robinet du consommateur, éliminant les micro-organismes qui pourraient entrer dans les canalisations.
Quelle est la réglementation concernant l’eau du robinet ?
L’eau du robinet est soumise à une réglementation sanitaire stricte, élaborée par le ministère de la Santé, basée sur des directives européennes. Cependant, ni la réglementation européenne ni la française n’imposent une étape de désinfection, comme la chloration, pour produire et distribuer de l’eau destinée à la consommation humaine. De même, la présence d’un résiduel de chlore libre dans le réseau de distribution n’est pas obligatoire. Plus de 70 critères définissent la potabilité de l’eau.
Les contrôles de la qualité de l’eau sont effectués par les Agences régionales de santé (ARS) ainsi que par le producteur d’eau, qui a l’obligation de réaliser des tests réguliers. Les données sur la qualité de l’eau dans chaque commune sont accessibles auprès des mairies.
Une eau sans chlore est-elle possible ?
L’Anses définit l’eau sans chlore comme une eau destinée à la consommation humaine présentant une concentration en chlore total ou en chlore libre résiduel comprise entre 0 et 0,05 mg/L. Toutefois, une eau sans chlore ne signifie pas qu’elle est exempte de produits chimiques, car la chloration n’est qu’un des nombreux traitements nécessaires pour rendre l’eau potable.
La qualité de l’eau prélevée varie selon les communes. Par exemple, l’eau provenant d’une rivière, comme la Seine, est plus susceptible d’être polluée et nécessite donc davantage de traitements. En France, environ 5 % de la population est desservie par une eau du robinet sans chlore.
Comment éliminer l’odeur du chlore dans l’eau du robinet ?
Les composés chlorés étant volatils, il est possible d’éliminer l’odeur et le goût du chlore. Pour cela, il est recommandé de laisser reposer l’eau du robinet dans une carafe pendant 30 minutes avant de la consommer. Si le temps manque, remuer l’eau avec un ustensile propre peut également accélérer le processus de volatilisation.
Source : Santé Magazine, Anses.
