Ciel Rooftop à Marseille : Un nouveau chef et une carte renouvelée pour l’été
Marseille, 27 juin 2026 – Ciel Rooftop, le restaurant emblématique situé sur le toit du Babel Community au Vieux-Port de Marseille, a lancé sa nouvelle saison estivale avec une carte entièrement renouvelée, sous la direction de son nouveau chef, Philippe Coulot.
Le restaurant propose une expérience culinaire unique avec une vue imprenable sur la Bonne Mère, offrant ainsi un cadre idéal pour savourer des plats méditerranéens.
Une carte riche en saveurs
Les nouvelles spécialités incluent des entrées variées telles qu’un crudo de seriole, un tataki de boeuf asiatique accompagné de pousses de soja, et un vitello tonnato, qui se compose de fines tranches de veau rôti servies avec une sauce au thon, relevée par des anchois et des câpres.
Pour le plat principal, les clients peuvent choisir entre un filet de boeuf avec purée maison à 32 euros, et un risotto d’asperges garni de gambas à la plancha à 36 euros. Les options végétariennes sont également au rendez-vous, avec des gnocchis de pomme de terre à la truffe à 24 euros. Les amateurs de fruits de mer pourront déguster « Il Polpo », un tentacule de poulpe à la plancha, servi avec une coulée de houmous et de fenouil rôti, au prix de 32 euros.
Une offre pour toute la famille
Le restaurant propose également un menu pour enfants, avec trois choix de plats : poulet avec purée, pizza Margherita et pâtes à la sauce tomate maison, le tout pour 12 euros.
Des douceurs pour conclure le repas
Pour les amateurs de desserts, la carte inclut un trio de profiteroles avec coulis de chocolat à 12 euros, une tarte tatin d’abricots et romarin à 13 euros, ainsi qu’un tiramisu au café à 9 euros. Le vacherin aux fraises, à 12 euros, promet une surprise gustative.
Ciel Rooftop est situé au 17 rue Haxo à Marseille. Pour plus d’informations et réservations, les clients peuvent consulter le site ciel-rooftop.com.
Source : Actu Marseille.
