Ouverture du nouveau Casa Nobile à Lyon : un espace de 900 m² pour 300 couverts
Le tout nouveau Casa Nobile vient d’ouvrir ses portes à Lyon, occupant les lieux de l’ancien Hôtel des ventes, face à l’Hôtel-Dieu, dans le 2e arrondissement. Cette nouvelle adresse se situe à proximité de l’ancien Casa Nobile, qui attirait déjà de nombreux clients depuis son ouverture en 2014.
La famille Lonobile a décidé de franchir un cap en transformant un petit restaurant de la place Marcel-Gabriel-Rivière en un vaste établissement de 900 m² sur trois étages, capable d’accueillir jusqu’à 300 convives. « C’est drôle, j’ai été étudiant en droit et j’ai fait un stage ici. Mon père, antiquaire, a beaucoup fréquenté ces lieux. Quand l’opportunité de transformer cet espace en restaurant s’est présentée, nous n’avons pas hésité », a déclaré un membre de la famille.
Après deux années d’investissements et de travaux, le nouveau Casa Nobile a ouvert ses portes, tout en conservant les recettes emblématiques qui avaient fait le succès de son prédécesseur.
Contexte économique et gastronomique
Lyon, reconnue pour sa gastronomie, continue d’attirer de nouveaux établissements qui enrichissent son offre culinaire. Selon les données de l’INSEE, le secteur de la restauration a montré une résilience notable malgré les défis récents, avec une augmentation de 5 % du chiffre d’affaires dans la restauration en 2022.
L’ouverture du Casa Nobile s’inscrit dans cette dynamique, offrant une nouvelle expérience culinaire tout en préservant l’héritage des recettes qui ont ravi les amateurs de bonne cuisine.
Conséquence directe
La transformation de cet espace en restaurant de grande capacité pourrait également contribuer à dynamiser le secteur économique local, en attirant des clients de toute la région et en renforçant l’attractivité de la Presqu’île.
Source : Le Progrès.
