Commerce : Carole Schug est la nouvelle présidente du Cœur Gourmand
Strasbourg, le 23 avril 2023 – Carole Schug a été élue présidente du Cœur Gourmand lors du renouvellement du bureau de l’association. Cette dernière, fondée en 2000 par des figures emblématiques de la gastronomie alsacienne, célèbrera ses 25 ans en septembre à la Villa Sturm. L’événement, prévu avec un peu de retard, proposera un programme riche en activités gourmandes, incluant brunch, ateliers et soirée jazzy. Les inscriptions ouvriront dès cet été, selon les déclarations de la nouvelle présidente.
Le Cœur Gourmand, qui s’est féminisé au fil des ans, a été créé par des chefs tels que Michel Falck, Émile Jung, Jean-Paul Kirn, Cyrille Lorho, Pierre Mathis, Christian Meyer et Christophe Ziegler. Carole Schug, qui dirige la pâtisserie Christian depuis l’été 2023, succède à un bureau majoritairement masculin.
Cette évolution dans la direction de l’association témoigne d’une volonté de diversifier les voix et les expériences au sein du Cœur Gourmand, renforçant ainsi son engagement envers la gastronomie locale et l’épicurisme.
(Source : DNA)
