Cantal : La famille Hébrard, tailleurs de pierre depuis six générations
Le volcan du Cantal est le berceau d’un trésor géologique unique : la pierre de Bouzentes, un basalte considéré comme le plus résistant de France. Cette pierre est extraite par la famille Hébrard depuis six générations, alliant tradition manuelle et innovation technologique pour façonner les places d’Aurillac.
Sous les monts verdoyants du Cantal se trouve un immense volcan qui a craché du feu pendant des millions d’années. Au fond de l’une des dernières carrières du département, la pierre de Bouzentes, réputée pour sa robustesse, est extraite. Emmanuel Hébrard, tailleur de pierre, explique : « On est vraiment dans les entrailles du volcan. La difficulté pour extraire la matière, c’est de trouver la faille, comme un puzzle qu’on voudrait démonter. »
À 76 ans, Roger Hébrard, grand-père et tailleur de pierre d’expérience, continue de travailler aux côtés de son petit-fils Romain. Il se souvient des méthodes traditionnelles : « Aujourd’hui, les pelles, c’est l’huile hydraulique, mais avant, c’était l’huile de coude. » Romain Hébrard souligne l’importance de la transmission des savoirs au sein de la famille.
Les avancées technologiques ont également modifié le travail. Désormais, des robots découpent la pierre en tranches régulières. Après nettoyage, celle-ci révèle une couleur gris anthracite, et est largement utilisée en voirie en raison de sa résistance au gel et aux acides. Emmanuel Hébrard fait état de la concurrence des produits asiatiques, qui impose à l’entreprise d’innover constamment.
La pierre de Bouzentes est aujourd’hui utilisée pour des sculptures et des fontaines graphiques, s’éloignant de son utilisation traditionnelle pour des pierres tombales. Magali Hébrard, sœur de Romain, contribue à l’entreprise avec des créations en émaillage sur lave, apportant une touche artistique à ce matériau brut.
Un chantier majeur à Aurillac témoigne de cette évolution, où la pierre de Bouzentes pave désormais l’une des places les plus célèbres de la ville. Cette réalisation est une source de fierté pour les trois générations de tailleurs de pierre, surtout après avoir frôlé la faillite à plusieurs reprises.
Emmanuel Hébrard conclut : « Tout ce qu’on crée laisse une trace et la plupart du temps, c’est pour l’éternité. Je pense que dans 200 ans, dans 500 ans, même plus loin, c’est encore là. » Ce désir de pérennité illustre l’engagement de la famille Hébrard envers leur héritage et leur terre.
Source : franceinfo
